Patates Kroket

0

PATATES KROKET

Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
3-4 dilim salam
yarım su bardağı un

2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
yarım su bardağı galeta unu
tuz
karabiber
kızartma için sıvı yağ
Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri haşlayalım. Patatesler haşladıktan sonra rendeleyin. Üzerine yumurtaları,1 tatlı kaşığı nişastamızı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynirimizi ve salamları ufak ufak doğradıktan sonra ilave edin.Bütün malzemeleri iyice yoğurun.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak top şekli verelim. Patates toplarımızı ilk önce una, daha sonra çırpılmış yumurta sarısına en sonda galeta ununa bulayın.

Derin bir tavada yağı kızdırın. Yağı iyice kızdırdıktan sonra patates toplarımızı içine atalım, arasıra tavayı sallamak suretiyle kızartın. En son olarakta fazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine koyun..

CEVAP VER

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.